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                胰腺炎可以吃黑糯米嗎

                我想問下胰腺炎可以吃黑糯米嗎
                胰腺炎可以吃 黑糯米 糯米 紫米
                2019-12-07
                胰腺炎網精選回答

                急性胰腺炎剛出院15天內是不建議吃黑糯米的,黑糯米相比大米、小米等難以消化,不適合剛出院的胰腺炎患者食用。

                胰腺炎可以吃黑糯米嗎

                紫米是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類,紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。

                黑糯米的食用指導

                紫米直接食用容易因其粘性導致腸胃消化不良,若加入蓮子、麥片或與白米以3:1的比例一起混煮,就可以避免腸胃問題。中醫認為,糯米性味甘溫、入脾腎肺經,具有益氣健脾、生津止汗的作用。因此,夏天飲食講究調理脾胃,吃點糯米非常有好處。

                對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食欲不振的,可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時后,裝到豬肚內,燉熟后吃肉喝湯,內裝的糯米取出晾干,分次食用。

                糯米含鈣高,有補骨健齒的作用?蓪⒑谂疵捉莺笱b入布袋,用線扎緊,然后與豬骨等一起燉煮,熟后喝湯,再將袋中糯米取出,分數次煮粥吃,還有養胃的作用。產婦食用黑糯米粥,有助于滋補產后造成的身體虛弱,利于增加乳汁,哺乳嬰兒。

                此外,常吃黑糯米還有補腎的作用。中醫認為“黑氣入腎,黑色多補腎”。黑糯米煮枸杞,可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等,黑糯米還可以使頭發烏黑發亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

                黑糯米的營養價值

                紫米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養元素,其營養豐富,多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功,對于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

                食用功效

                具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。

                適用人群

                一般人群均可食用,尤適于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者食用。

                禁忌人群

                糖尿病患者不宜多食、 消化功能不佳者不宜多食。

                回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-12-07
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