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          胰腺炎可以吃高粱面嗎

          我想問下胰腺炎可以吃高粱面嗎
          胰腺炎可以吃 高粱面
          2020-04-24
          胰腺炎網精選回答

          胰腺炎恢復期是可以吃高粱面的,高粱的主要成分是淀粉,約占重量的61%~63%,纖維素和半纖維素占6%~7%,蛋白質約占9.4%~10.5%。

          高粱還含有無機鹽、脂肪等微量物質。高梁中的淀粉、蛋白質、鐵的含量略高于玉米,而脂肪、維生素A的含量又低于玉米。高梁釋放的熱量很高,僅次于玉米,高于其他禾谷類作物。

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          高粱面的食用功效

          1、高粱的主要功效是補氣、健脾、養胃、止瀉,特別適用于小孩消化不良,脾胃氣虛,大便稀溏等不良癥狀,患有慢性腹瀉的病人常食高粱米粥有明顯療效。

          2、對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人),高粱都有一定的改良作用。

          3、經常食用高粱有利于緩解體內鈣質的消耗,對中老年人的骨質疏松有一定的幫助。

          高粱面的禁忌人群

          糖尿病患者不宜食用過多。

          回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-04-24
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