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                胰腺炎可以喝藕粉嗎

                我想問下急性胰腺炎在住院,現在醫生說可以進食了,喝點藕粉沒事吧?
                胰腺炎可以 藕粉
                2016-01-13
                胰腺炎網精選回答

                急性胰腺炎住院期能進食后是可以喝粉的,藕粉需250-300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色,入口香滑。作為傳世養生食品,富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子,主功效為養血,尤宜女性食用。

                藕粉的主要功效

                蓮藕味甘、性平、生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生;

                熟藕性溫味甘,有益胃健脾、養血補益、止瀉功能;

                主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。

                什么人喝藕粉好

                一般人群均可食用,

                老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用

                藕粉如何選擇

                看顏色純藕粉含有多量的鐵質和還原糖等成分,與空氣接觸后極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉微紅。其他淀粉,如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等淀粉均無這種變化,都呈白色或略帶黃色;如果呈玫瑰紅色,則是加入色素染色的。

                用鼻聞藕粉具有獨特的清香氣味,其他淀粉則沒有清香氣。

                試手感取少許藕粉用手指揉擦,其質地比其他淀粉都要細膩且滑爽如脂。

                口嘗取少許藕粉放入口中,其觸及唾液后即會很快溶化。其他淀粉入口后則不易溶化,反而會黏糊在一起或形成團狀。

                此外,藕粉保存時間長,顏色會由微紅變為紅褐色,這不是變質,不妨礙食用。

                回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2016-01-13
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