胰腺炎剛出院是能喝白米粥的,胰腺炎剛出院就建議以白米粥、小米粥為主,里面可以加入蔬菜沫做蔬菜粥,或者吃純水煮面、藕粉等都是可以的。
大米營養價值高,是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。白米粥有利于補虛養身調理 脾調養調理 胃炎調理 便秘調理。
1、熬白米粥講究米和水的比例(多試幾次就行),切忌中途增減水量,調勻火候,細煮慢燉。
2、許多人喜歡熬白米粥前,用冷水把白米浸泡三、四小時以上,讓米脹軟再熬以滿足于口感享受,這方法不可取。米類主要含B族營養素,長時間泡米,會損失B族營養素。而缺乏維生素B則可能引起口角潰爛。
3、白米粥加上其他物品,確實也很美味,如八寶粥。白米粥在廣東人眼里只是粥底,屬半成品,但我們不能因此輕視白米粥的好味道。