胰腺炎剛出院1個月內是不建議吃鹵豬頭肉的,豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等,其中,維生素B可以增強人的體質,體質瘦弱的人應該多吃含有維生素B的食物。
1、蛋白質豐富。我們知道豬頭肉其實也是豬肉,而且豬頭肉中的營養比豬肉還高,其中豬頭肉蛋白質含量是豬肉的2.5倍,而且這些蛋白質與人體本身的蛋白質相似,所以更容易被人體吸收, 蛋白質是維持人類日;顒铀枰脑,從事體力勞動或者身體較為瘦弱的人可以多吃豬頭肉補充能量。
2、預防缺鐵性貧血。豬肉中含有人體必需的脂肪酸。其中有一種能夠提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,這種物質對預防和改善缺鐵性貧血很有幫助。
3、美容養顏。豬頭肉富含膠原蛋白,常食可以保持皮膚彈性,起到美容養顏,延緩衰老的功效。