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                胰腺炎可以吃鹵豬蹄嗎

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                胰腺炎可以吃 鹵豬蹄 豬蹄
                2021-09-19
                胰腺炎網精選回答

                胰腺炎剛出院20天內是不建議吃鹵豬蹄的,豬蹄還含有維生素A、B、C及一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質,因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效。豬蹄中的蛋白質水解后,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸的含量均與熊掌不相上下。

                鹵豬蹄的營養價值

                1、豬蹄可延緩皮膚衰老

                在人體皮膚組織中,膠原蛋白占到了70%,隨著年齡的增加,膠原蛋白不斷流失,造成皮膚干燥、出現皺紋。而豬蹄中大量的膠原蛋白可以促進皮膚細胞吸收和貯存水分,使細胞保持濕潤狀態,延緩皮膚衰老,防止皮膚干癟起皺;同時增強皮膚的彈性和韌性,使面部皮膚顯得豐滿光澤。漢代名醫張仲景有一個“豬膚方”,就指出豬蹄上的皮有“和血脈,潤肌膚”的作用。英國有美容大師觀察發現,經常吃豬蹄,能使面部長得勻稱、豐滿。

                2、豬蹄可緩解神經衰弱及失眠

                豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成,而其中每三個氨基酸中就有一個甘氨酸。食入豬蹄后,膠原蛋白在人體小腸中可被轉化為大量的甘氨酸,這些氨基酸不僅能在體內參與合成膠原,而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質,對中樞神經有鎮靜作用。因此食用豬蹄有利于減輕中樞神經的過度興奮,對焦慮及神經衰弱、失眠等有改善作用。

                回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-09-19
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