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                胰腺炎可以吃小豆腐嗎

                我想問下胰腺炎可以吃小豆腐嗎
                胰腺炎可以吃 小豆腐
                2020-11-18
                胰腺炎網精選回答

                胰腺炎剛出院15天內一般是不建議吃小豆腐,小豆腐其實和豆腐無關。以蘿卜纓、薺薺菜、茼蒿、白菜、菠菜等為主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鮮香,民間愛吃。賓館飯店也以精細小豆腐宴客,豆多用青豆,外加蛋清、肉丁、海參丁、肉丁等。泰安風味小吃。東北的小豆腐是將熟大豆用石磨加水磨制而成。

                胰腺炎可以吃小豆腐嗎

                小豆腐的做法

                主料:大豆200克。

                輔料:蘿卜纓300克。

                調料:植物油50克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、醬油5克、香油5克。

                特色:小豆腐清香鮮軟。

                做法:

                1、黃豆洗凈,用水浸泡一天,然后放攪拌器中磨成豆末;蘿卜纓洗凈,用開水煮過,后切成1厘米長的;

                2、鍋中加植物油燒熱,放蔥姜烹鍋,即加入蘿卜纓煸炒,然后加高湯、鹽等燒開,將豆末均勻地放在蘿卜纓上,蓋上鍋蓋,用小火燜燉透至熟,放入鹽、味精拌勻,連湯盛盤;

                3、醬油、味精和蔥末調勻,盛小碗中同上佐餐。

                回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-11-18
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