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              胰腺炎食譜

              www.microleans.com  發表時間: 2016-02-27  來源: 胰腺炎網

              胰腺炎病人出院后,仍要注意飲食調理,因此胰腺炎病人康復初期最好能夠有一些食譜,便于控制病人攝入的蛋白質、脂肪、微量元素等,使胰腺得到充分的恢復,讓病人完全康復并減少復發的幾率。下面胰腺炎治療網跟大家分享2個胰腺炎的食譜。

              胰腺炎食譜一、
              早餐:小米粥小米50克),饅頭(面粉75克),煮雞蛋1個(雞蛋50克),拌黃瓜(黃瓜50克)

              加餐:蘋果1個(蘋果200克)

              午餐:米飯或饅頭(大米或面粉100克),肉末油菜瘦肉末50克,油菜100克),素炒豌豆苗(豌豆苗100克)

              加餐:桃子1個(約200克)

              晚餐:大米粥(大米50克),發糕(面粉75克),炒豆腐(豆腐100克,西紅柿50克)

              加餐:稀粉(藕粉30克)

              全日烹調用油20克,鹽6克。


              胰腺炎食譜二、
              早餐:大米粥(大米100克),糖蒸餅(面粉40克,白糖10克),醬豆腐少許。

              加餐:脫脂牛奶(脫脂牛奶250克,白糖10克)

              午餐:湯面(瘦肉末10克,西紅柿50克,面粉100克),花卷(面粉50克)

              加餐:沖藕粉(藕粉20克,白糖10克)

              晚餐:大米粥(大米100克),小包子(面粉25克,豬肉20克,白菜50克)

              全日食用油8克,鹽6克。

              胰腺炎治療網提醒,在胰腺炎病人恢復期可采用低脂半流食或軟飯,如面條、薄面片、小餛飩、軟米飯、饅頭、糖包、面包、瘦肉、魚、雞蛋、豆制品以及新鮮蔬菜和水果。
              胰腺炎病人食譜的烹調方法以蒸、煮、燴、燉為主,少用或不用烹調油。忌用炒、炸、煎、爆等方法烹調。

              胰腺炎病人每日進餐4-5次為宜,每次吃八分飽。在進餐過程中,應隨時注意病人的消化吸收情況。如病人又發生疼痛或腹脹、腹瀉等消化道癥狀,說明病人對脂肪的消化吸收還不能耐受,飲食中脂肪量還要減少,必要時還應減少飲食中的蛋白質含量。

              Tags:胰腺炎食譜
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